6 expertises food business
Services d’accompagnement aux dirigeant(e)s du Food Business dans le cadre de missions temporaires sur les domaines d’expertise suivants :
Stratégie & Ambitions du dirigeant
Commerce & Marketing
Réseaux & franchise
Stratégie - Business modèle en 6 briques
Vous savez parler de votre entreprise, vous pensez bien la connaître, vos arguments sont convaincants et percutants ... mais avez-vous pris le temps de véritablement analyser votre modèle économique ?
Voici les 6 briques que nous aborderons.
1. Quelles sont les spécificités de votre marché ?
2. Quelle est votre proposition de valeur, et comment votre produit ou service se différencie des autres ?
3. Quelle est votre vision stratégique, et avec quelle clarté vous avez programmé votre développement ?
4. Comment vous avez construit votre modèle économique pour qu'il soit rentable ?
5. Comment vous évaluez vos besoins d'investissements ?
6. Quels sont les moyens humains à votre disposition ?
Dirigeant - Les 4 grands défis
Avez-vous pris le temps de vous analyser face aux 4 grands défis auxquels vous êtes confronté.e ?
1. La quête du non-isolement. Aspirer à être plus ou mieux entouré, pouvoir partager ses craintes, être mieux formé et au fait des meilleures pratiques du marché sont autant de défis à relever.
2. La nécessité d’attirer et de fidéliser les talents, mais aussi de les faire émerger au sein de l’entreprise n'est pas toujours facile.
3. L'appréciation des transformations en cours, notamment sur les tendances, le digital, le volet RSE et les nouvelles pratiques managériales.
4. Le temps. Trouver la place à vos nouveaux projets dans votre planning professionnel et personnel.
Commerce - L'offre juste et rentable
Votre offre est séduisante, mais en avez-vous bien étudié toutes les facettes ?
1. Qui sont vos clients ?
Avez-vous pris le temps de les segmenter, de connaitre leurs profils, leurs besoins afin d’adapter une offre produit et une communication percutante pour chacun d’eux ?
2. Quel canal de distribution utilisez-vous ?
L’e-commerce peut-il constituer une nouvelle source de profit et de visibilité pour votre entreprise ? Avez-vous les moyens humains, financiers, logistiques pour aller sur ce type de canal ?
3. Etes-vous certain de vendre au bon prix ?
Un prix juste pour votre clientèle, un prix attractif vis-à-vis de vos concurrents, mais surtout un prix vous permettant de générer une marge suffisante pour sécuriser l’avenir.
Marketing - Le produit désirable
Un produit désirable est si efficace que l’on n’a même pas besoin de le décrire pour le vendre.
Mais ... comment certains entrepreneurs et entreprises parviennent-ils à faire de leurs produits des objets de désir ?
La plupart du temps c'est parce que leur marketing cumule trois caractéristiques essentielles :
1. Un ciblage efficace qui fait qu’elles s’adresseront à un public bien déterminé.
2. Un positionnement qui les démarque clairement de leurs concurrents.
3. Une capacité à répondre aux aspirations de leurs prospects bien au-delà du simple besoin.
Concept - L'entreprise désirable
Vous avez bien compris que votre produit est désirable parce qu'il est extrêmement bien positionné mais n'oubliez pas de travailler sur votre entreprise et son organisation.
"L’entreprise désirable" c'est d'abord un projet qui donne envie à d’autres (envie de faire pareil, envie de copier, et parfois envie par jalousie).
Mais c'est aussi un projet qui implique un risque et un défi, avec pour but de combler un manque, pour soi ou pour les autres. Il s’agit de rechercher et d’obtenir ce que nous n’avons pas et que nous aimerions avoir.
Ce qui rend l'entreprise désirable c'est nous, notre façon de la penser, notre façon de relever de nouveaux défis et de ne jamais nous satisfaire de ce qui est bien mais toujours de ce qui est meilleur.
Franchise - Les grandes étapes
Devenir Franchiseur c'est faire le choix de développer son concept et sa marque après avoir défini ce que vous êtes en mesure d'apporter à un indépendant, et ce que vous en attendez en retour. Les étapes de mise en place se structurent ensuite de manière très méthodique.
Après avoir défini de manière précise et descriptive votre savoir-faire, vous devrez répertorier les outils que vous mettrez à disposition et comment vous serez en mesure de transmettre l'information et la formation nécessaires à la réussite d'un "novice".
Les pré-requis de votre concept sont la base de votre savoir-faire. Il sont votre identité, la trame de vos méthodes, votre histoire, la preuve de votre réussite.
Voici le défi que nous sommes en mesure de relever avec vous ! Franchiseur certes ... mais avec une vraie stratégie de différenciation, alliant offre et rentabilité.